【キムチの素で】エビチリ （2人分）材料
| 冷凍エビ | 15匹 |
| 長ネギ | 1本 |
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| ケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| お湯 | 80ml |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| キムチの素 | 大さじ2 |
作り方
| エビは解凍し、キッチンペーパーで水気を取る | |
| ボウルにエビ、塩コショウ一つまみ、酒、ごま油数滴を入れ混ぜる | |
| しばらくおいてから水気を切り、片栗粉を混ぜる | |
| ネギは粗いみじん切り、しょうが，にんにくはみじん切りにする | |
| 鍋にお湯を沸かし、３のエビを入れて色が変わったらザルに上げる | |
| フライパンにサラダ油大さじ２としょうが，にんにく，ケチャップ，キムチの素を入れて中火で炒める | |
| 油が澄んできたらお湯を入れ、塩、コショウで調味する。 | |
| エビとネギを加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける | |
| 器に盛ってできあがり |
