ねぎ塩だれうどん （２人分）材料

うどん	2玉
豚バラ肉	150g
酒	大さじ１
長ネギ	1本
にんにくチューブ	5㎝
ごま油	大さじ１
鶏だしつゆ鶏ざんまい白だし風	2/3カップ
水	2カップ

作り方

	豚バラ肉は一口大に切る。
	長ネギ半分をみじん切りに、残りを斜め切にする。
	中火で熱した鍋にごま油をひき、にんにくチューブを入れ香りがたったら、豚バラ肉と酒、みじん切りのネギを加え炒める。
	鍋に鶏だしつゆ鶏ざんまい白だし風と水を合わせ、火にかける。茹でたうどんを器に盛り、炒めた豚肉をのせ、残りのネギを添えて完成。