【四季のつゆで】じゃがいも豚ピーマン炒め （2人分）材料

豚肉切り落とし	200g
じゃがいも	中2個(200g)
ピーマン	4個
生姜	1片
ごま油	大さじ1
片栗粉	大さじ１
こしょう	適量
四季のつゆ	大さじ2

作り方

	豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉と四季のつゆ小さじ2（分量外）を加えてもみ込む
	じゃがいもは皮を剥き、細切りにして水にさらしておく
	ピーマンは細切り、生姜はみじん切りにする
	フライパンにごま油をひき、生姜、豚肉を炒める
	水を切ったじゃがいもを加え、さらに炒める
	じゃがいもの色が透明になってきたらピーマンを加えて炒める
	全体に火が通ったら四季のつゆを加えて炒め、こしょうで味を整える