内池醸造株式会社

おすすめレシピ

筑前煮

材料(2人分)

鶏もも肉 40g
人参 45g
れんこん 30g
しいたけ 2g
ごぼう 30g
こんにゃく 100g
絹さや 適量
鶏三昧しょうゆベース 70ml
約150ml

作り方

  1. 各野菜を乱切りにする(れんこんは酢水、ごぼうは水にさらす)
  2. 鶏もも肉、しいたけ、こんにゃくは一口大に切る
  3. 鍋にサラダ油を引き、鶏肉、野菜の順に炒める
  4. 鶏三昧しょうゆと水を入れて落し蓋をして弱火で煮込む
  5. 30~40分煮込み、照りが出てきたら器に移して絹さやで飾る