うどん	1玉
鶏だしつゆ鶏ざんまい	大さじ２
卵	1個
青ネギ（冷凍でも可）	適量

作り方

1. うどんを茹で、ざるにあげて水気を切る。
2. うどんを器に盛り、鶏だしつゆ鶏ざんまいを全体に混ぜ合わせる。
3. 卵黄を落とし、お好みで薬味を添えて完成。