内池醸造株式会社

おすすめレシピ

白菜と鱈の糀蒸し

材料(2人分)

2切
白菜 2枚(200g)
人参 1/3本
しめじ 1/4袋
ベーコン 3枚
バター 10g
清酒 大さじ2
粗びきこしょう 適量
糀漬けの素 40g

作り方

  1. 白菜と人参、ベーコンは1㎝の幅に切る
  2. フライパンに1としめじを広げ、上に鱈とバターをのせる
  3. 清酒、糀漬けの素を全体に回しかけ、こしょうを振る
  4. 蓋をして中火で約10分間蒸し焼きにする
  5. 鱈に火が通ったら器に盛る