内池醸造株式会社

おすすめレシピ

手羽中のピリ辛揚げ漬け

材料(2人分)

鶏手羽中 1パック(8本)
醤油漬けの素 適量

作り方

  1. 鶏手羽中はペーパータオルで水気を切り、皮の面を下にして骨にそって浅い切り目を入れる
  2. ボールに漬け材としての醤油漬けの素を適量入れて用意しておく
  3. フライパンに揚げ油を深さ2~3㎝ほど入れ中火にかける
  4. 手羽中を入れ、菜箸で返しながらカリッとなるくらいまで10分ほど揚げる
  5. 熱いうちに2の醤油漬けの素に漬け込み、3分ほどおく
  6. 器に盛る