内池醸造株式会社

おすすめレシピ

大根とベーコンの炒め煮

材料(2人分)

大根 1/4本
ベーコン 50g
四季のつゆ 30g
210ml
レモン汁 適量
粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 大根は3㎝の厚さに切り4等分にする
  2. ベーコンは1㎝幅に切る
  3. 鍋にベーコンを入れ、油が出るまで炒める
  4. 大根を加えて軽く炒める
  5. 四季のつゆ、水を加え、弱火でコトコト煮る(20~30分位)
  6. 大根が柔らかくなったらレモン汁を2~3滴を加え、火を止める
  7. 器に盛り、粗挽き胡椒を適量振りかけて完成